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7 Sopas para emagrecer

7 Sopas para emagrecer

Para quem deseja perder peso, uma das melhores opções em termos de alimentos são as sopas para emagrecer.

As sopas são refeições, em geral, extremamente saudáveis e fáceis de serem preparadas, ajudando de forma eficaz no emagrecimento.

Isso acontece porque elas são muito ricas em fibras, o que ajuda a reduzir a fome, ao aumentar a saciedade, além de terem também muitas vitaminas e minerais.

A função intestinal então melhora bastante, o que ajuda a evitar a absorção de gorduras, além de também terem pouquíssimas calorias.

Para que as sopas para emagrecer sejam eficazes, torna-se essencial evitar algumas coisas na hora de prepará-las, como o uso de sal ou de temperos como os caldos de galinha e de carne, evitando a retenção de líquidos.

Um outro ponto importante é evitar bater a sopa no liquidificador, de modo que as fibras mantenham-se inteiras e que seja possível evitar muita absorção de moléculas de gordura pelo intestino.

Dito isso, é hora de conhecer agora algumas dicas excelentes de sopas para emagrecer que você deve passar a consumir na sua alimentação diária.

Vamos lá!

1- Sopa de legumes

Para fazer uma boa sopa de legumes, que ajuda bastante no emagrecimento, você deve fazer uso desses ingredientes:

  • Um quilo de peito de frango
  • Dois chuchus
  • Duas cenouras
  • Meia abobrinha
  • Meio repolho
  • Um maço de couve
  • Um maço de agrião
  • Quatro dentes de alho
  • Dois tomates
  • Cheiro verde a gosto
  • Um litro de água

Modo de preparo:

Para começar, você deve refogar os quatro dentes de alho no azeite de oliva, de preferência até dourar, e depois colocar o peito de frango cortado em cubos e refogar bem.

Então, acrescente o litro de água e os outros ingredientes, todos bem picados em pedaços pequenos, adicione o sal e o cheiro verde, e deixe cozinhar na pressão por mais 5 minutos.

Como dito, evite bater a sopa no liquidificador ou ainda adicionar caldo de frango (aqueles industrializados), pois isso impede o emagrecimento, o que não é seu objetivo.

2- Sopa de ervilha light

Se você gosta de frango e de ervilha, então essa é uma receita de sopa para emagrecer maravilhosa e que vale muito a pena fazer em casa para um jantar.

Os ingredientes para fazer essa sopa são:

  • Meio quilo de peito de frango (cortado em pequenos cubos)
  • Meio quilo de ervilhas
  • Uma cebola (cortada ou ainda em rodelas, ou em pequenos cubos)
  • Seis azeitonas (cortadas em pequenas tiras ou picadas)
  • Uma colher de sopa de molho inglês (evite o molho shoyu)
  • Uma colher de azeite de oliva
  • Dois dentes de alho
  • Temperos a gosto orégano ou sal

Modo de preparo:

Fazer essa sopa é muito mais fácil do que você pode imaginar, então vamos ver quais são os passos para a preparação dela.

Inicialmente, você deve temperar os cubos de peito de frango usando o sal, o alho e a cebola picada.

Depois, acrescente o azeite, a cebola e o alho bem cortados, bem como as azeitonas e o orégano a gosto em uma panela apenas para dourar rapidamente.

Acrescente então os cubos de frango e deixe-os um pedaço para que seja possível eles dourarem de 2 a 3 minutos.

Lave a ervilha e então a coloque na panela, misturando tudo e acrescentando posteriormente o molho inglês, mexendo e deixando pegar gosto por volta de 2 minutos.

Passados os dois minutos, você deve então acrescentar a água até o máximo na panela e tampá-la, deixando cozinha de 20 até 25 minutos.

Depois disso, basta abrir a panela, mexer a sopa e pode então servir ela.

3- Sopa light desintoxicante

Uma sopa para emagrecer muito boa é a sopa light desintoxicante, que tem em sua base também o peito de frango.

Os ingredientes necessários para fazer essa sopa são:

  • Meio quilo de peito de frango (sem a pele)
  • Duas cebolas brancas (cortadas em cubos)
  • Dois dentes de alho
  • 300 gramas de repolho
  • Meia colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Temperos a gosto

Modo de preparo:

Para começar a preparar essa sopa, você deve refogar o alho e a cebola até dourarem, e depois acrescentar o peito de frango, cortado em pequenos cubos, o repolho e todos os temperos escolhidos.

Refogue bem todos os ingredientes, depois acrescente uma colher de sopa de azeite e refogue durante mais 5 minutos.

Agora, basta que você cubra com água e deixe na panela de pressão por 20 minutos, ou em uma panela de pressão por 35 minutos, em média.

4- Sopa de brócolis

Sopas para emagrecer

A sopa para emagrecer feita de brócolis é uma excelente opção de refeição principal e é por isso que você deve apostar nela para alcançar a perda de peso também.

Os ingredientes para preparação dessa sopa são os seguintes:

  • Três xícaras de brócolis (em buquê)
  • Três xícaras de couve-flor (em floretes)
  • Uma cebola
  • Quatro dentes de alho (amassados)
  • Uma colher de chá de óleo de coco
  • Temperos a gosto: sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

Para preparar essa sopa, você deve começar colocando óleo de coco em uma panela e deixar aquecer, para posteriormente acrescentar o alho e a cebola, deixando-os fritar um pouco.

Posteriormente, junte a eles o brócolis, a couve-flor e os temperos (sal e pimenta do reino), depois cubra tudo com água e coloque para cozinhar.

Quando os ingredientes estiverem macios, então você deverá colocar o sal, acertando de acordo com seu gosto (a dica é evitar ao máximo, pois o objetivo aqui é o emagrecimento) e depois deixar ferver.

Pronto, a sua sopa de brócolis para emagrecer está pronta e você pode finalmente apreciá-la.

5- Sopa light de alface

Você sabia que é possível fazer soca de alface e que ela é excelente para quem deseja emagrecer?

Os ingredientes para essa preparação são os seguintes:

  • Um pé de alface grande (picado em formato de tiras)
  • Uma xícara de tomate (maduro, sem pele e sem semente)
  • Uma cebola (picada)
  • Um pedaço pequeno de pimenta do tipo de vermelha
  • Uma folha de louro

Modo de preparo:

Para preparar, você deve acrescentar os temperos em um litro de caldo de carne sem gordura, fervido previamente, e deixar cozinhando por 20 minutos.

Depois de passado esse tempo, você então deve acrescentar a alface e deixá-la cozinhar por mais três minutos.

Pronto, a sua sopa de alface, fácil e prática, está pronta e você pode saboreá-la.

6- Sopa de espinafre

Sopas para emagrecer

Mais uma sopa de folha que é extremamente rica em nutrientes, muito saborosa e que ajuda na perda de peso.

Essa sopa, que também é simples e super prática de preparar, pode ser feita com os seguintes ingredientes:

  • Um maço de folhas de espinafre de tamanho médio (em torno de 150 gramas de folhas)
  • Meia cebola média (picada)
  • Três dentes de alho (picados)
  • Uma xícara de leite vegetal (deve estar misturado com uma colher de sopa de amido de milho)
  • Duas xícaras de batata inglesa (picada)

Modo de preparo:

Para começar a preparar essa sopa para emagrecer, você deve primeiro ferver um litro de água e adicionar então as folhas de espinafre, que já deverão estar lavadas.

Deixe elas cozinharem em fogo baixo durante 5 minutos, e logo depois escorra elas e as reserve.

Coloque em uma panela grande, no fogo médio, um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho, até que eles fiquem dourados.

Então, acrescente as batatas picadas e deixe-as refogar por poucos minutos, acrescentando um pouco de sal apenas.

Acrescente água e deixe as batatas cozinharem até que elas fiquem macias, e depois você pode acrescentar o espinafre.

Misture então o leite vegetal com o amido de milho, misture tudo e desligue o fogo, deixando esfriar por 10 minutos, em média.

Pronto, a sopa de espinafre estará pronta para que você possa degustá-la.

7- Sopa verde para emagrecer

Sopas para emagrecer

As receitas verdes sempre estão inclusas no cardápio de quem deseja emagrecer e isso não poderia ser diferente quando o assunto é sopa.

Essa sopa verde, além de ser extremamente saudável, é pouco calórica e ajuda na perda de peso.

Para prepará-la, você vai precisar de:

  • Dois dentes de alho (picados)
  • Meia xícara de cebola (picada)
  • Três batatas inglesas (picadas)
  • Duas folhas de couve-manteiga (picadas em formato de tiras)
  • Três xícaras de água

Modo de preparo:

Primeiramente, lave bem e pique todos os ingredientes, e se os talos das folhas de couve estiverem muito duros, você pode apenas retirá-los.

Coloque um fio de azeite em uma panela e acrescente a cebola e o alho para que eles dourem levemente.

Acrescente então as batatas e deixe-as refogando por uns minutos, depois acrescentando a água e deixando que elas cozinhem até que fiquem macias.

Quando estiverem no ponto, acrescente a couve manteiga e deixe tudo cozinhar até que ela amoleça.

Antes de tudo, lave e pique os ingredientes. Se o talo da couve estiver muito duro, retire-o, senão ficarão fiapinhos na sopa; caso contrário pode deixar.

Pronto, sua sopa verde está pronta!

Conclusão

Como você viu, para quem quer emagrecer as sopas são ótimas opções para entrar no cardápio e por isso aqui resolvemos falar delas.

Neste texto, nós mostramos a você diferentes opções de sopas para todos os gostos e que poderão lhe auxiliar na perda de peso de forma eficaz.

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